Scopri le bontà Primus
Scopri le bontà Primus
Panetto Ciocco Primus, Panetto Uvetta, Panetto Uvetta e Zenzero, Panetto Olive
No alla chimica!
No alla chimica!
Per i nostri impasti abbiamo detto un no assoluto alla chimica, coloranti, conservanti, agenti lievitanti.
Pane primus
Pane primus
Scopri un pane del tutto nuovo.
Foccaccine
Foccaccine
La merenda che piace anche alla mamma.
Proteggi l'ambiente
Proteggi l'ambiente
Il cibo ha un costo anche ambientale: preferire il pane a carne e pesce è un modo concreto per consumare meno energia e terra coltivabile.

20

set

2015

TESTIMONIANZA DI DARIA

Testimonianza molto interessante e simbolica.
Daria non poteva mangiare quasi piu’ nulla

16

ago

2015

Testimonianza di un ciclista professionista

Inviato: sabato 1 agosto 2015 17.50
A: ilpanedelfornaio@tiscali.it
Oggetto: COMPLIMENTI!!

Buongiorno,

sono CATTANEO MATTIA un ciclista professionista, da qualche giorno utilizzo, su consiglio del dott. Speroni di Como, il vostro PRIMUS. Ho fatto un primo ordine per provarlo inserendo anche una pagnotta con uvetta oltre a 3 fantastici PRIMUS 100. Volevo semplicemente complimentarvi con voi perché anche dopo nemmeno una settimana di utilizzo inizio a sentire gli enormi benefici dei vostri prodotti e farvi sapere che da oggi avrete un altro affezionato cliente che vi supporta e cercherà di diffondere i vostri fenomenali prodotti durante ogni competizione (d’ora in poi il pane sarà sempre con me in qualsiasi corsa oltre che a casa).

19

lug

2015

Due anni di ricerche e scoperte !

Come sta cambiando la medicina.

Una vera rivoluzione!

Ecco un elenco di video che ritengo fondamentali per capire cosa sta succedendo riguardo alla comprensione della fisiologia umana (e del nostro rapporto con la base della vita, i microrganismi).

Pare debba finire la distruzione indiscriminata delle comunità microbiche. La conoscenza e la collaborazione con le flore batteriche “buone” ci permetterà di controllare quelle “negative” .
Di conseguenza attraverso questo controlleremo il DNA (epigenetica) e finalmente non avremo più paura!
La “predisposizione genetica” non è una condanna perché è SCIENTIFICAMENTE DIMOSTRATO che l’epigenetica è molto più influente sulla salute della GENETICA.
Con la corretta alimentazione ed il giusto “atteggiamento mentale” possiamo riuscire a Modulare il DNA favorendo i geni positivi ed inibendo quelli negativi !!

Dobbiamo comprendere ed utilizzare a nostro favore ciò che la natura ci ha messo a disposizione GRATIS!

Consiglio di visionarli  in questo ordine :

IMPORTANTE !

Questi scienziati sono i nostri riferimenti culturali ! (tranne uno! Indovinate chi !!!)

Prof. Paolo Mainardi pillola introduttiva:

Microbiota prof. Gasbarrini cattedra di Gastroenterologia Policlinico  Gemelli  Roma:

14

lug

2015

Sono stato definito “un morto che cammina”

Molti di voi si chiedono perché sono così interessato alla migliore alimentazione possibile verso l’obiettivo finale della miglior “Prevenzione Primaria” attraverso il cibo. Vi confesso che soffro dalla nascita di una grave forma di disfunzione al cuore ; Extasia aortica con diametro 52 mm al bulbo e con valvola aorta bicuspide. Breve storia: circa 4 anni fa un cardiologo ha casualmente fatto questa scoperta e mi ha invitato immediatamente a prendere appuntamento con un chirurgo. Potete capire il dramma che ho vissuto in quanto non sospettavo nulla !! . Infatti il mio problema non da alcun sintomo! Immaginate il terrore per la gravità della situazione. Sono stato salvato da un amico che mi ha indirizzato verso un vecchissimo famoso cardiologo quasi centenario. Le informazioni che mi ha dato sono state molto semplici quanto efficaci: 1) non ero in immediato pericolo di vita ed  avrei potuto aspettare ancora un po’ per l’operazione  in quanto  il rischio enorme di rottura (dissezione con emorragia interna incontrollabile quindi morte sicura) iniziava a 54mm e non a 52 mm !! 2) se avessi smesso di giocare a tennis e fare troppi sforzi forse avrei potuto evitare per sempre l’operazione ! 3) l’operazione da affrontare non era senza rischi ( molte ore a cuore aperto

16

gen

2015

Primus a casa tua: scopri le nuove offerte

Sin da quando è nato, il Pane Primus ha riscosso grande interesse, tanto che mi arrivano richieste da varie parti d’Italia. Da oggi la linea Primus si arricchisce di nuovi prodotti per tre vantaggiosissime offerte acquistabili online! Scegli tra:
Primus 100, Primus Classic, Panetto Ciocco Primus, Panetto Uvetta, Panetto Uvetta e Zenzero, Panetto Olive e seleziona l’offerta che preferisci tra cesta “small” 4 pezzi, cesta “medium” 8 pezzi e cesta “large” 16 pezzi.

– La consegna avverrà nelle 24 ore successive alla data di spedizione (48 per le isole e zone disagiate). Non da quella del vostro ordine !
– Il pane si conserva bene per una settimana ed il giorno dopo è al massimo delle qualità organolettiche
– E’ perfettamente conservabile in freezer
– Il prezzo di acquisto è identico a quello applicato nei miei negozi (per la cesta da 8 pezzi!)
– LE SPESE DI SPEDIZIONE SONO COMPRESE per tutte le 3 offerte!

28

apr

2014

Punto di arrivo?

In seguito alla campagna “fatti delle domande” quelle giuste miglioreranno la tua vita, anch’io sono “vittima” di una domanda.
Se il Primus con tutti i vantaggi nutrizionali apportati è in grado di sostituire gran parte dei cibi di origine animale sconsigliati dal WCRF (fondo mondiale per la ricerca sul cancro), da Campbell ecc.
Se per tanti che hanno capito la portata di questo alimento il Primus è diventato la base nell’alimentazione quotidiana.
E’ possibile migliorare DRASTICAMENTE la biodiversità dei suoi componenti (legumi e cereali)
mantenendo intatto il sapore di vero pane di una volta ?
l’obiettivo di dare una risposta autorevole ad una simile domanda mi rendo conto è
molto ambizioso ma noi ci abbiamo provato lo stesso !
La risposta è il Primus 100% diventato ora multingredienti con l’aggiunta di leguminose, cereali ed altre piante conosciute per le qualità nutrienti.

28

mar

2014

Guardiamo oltre!

Mi sono stati chiesti più volte i dati tecnici di Primus (analisi nutrizionale)

Eccoli qua ma attenzione! L’interpretazione di questi dati oggettivi può, nel nostro caso, non rendere giustizia alle peculiari caratteristiche di Primus perché non tiene conto del processo produttivo che ne modifica sostanzialmente la “biodisponibilità” di diversi nutrimenti che lo compongono! Ad es. L’assimilazione dei minerali presenti nei vegetali, normalmente è limitata dall’acido fitico; per questo motivo viene consigliato di consumare gli spinaci (ricchi di ferro) contemporaneamente ad una fonte di vitamina C.
Nel nostro caso le trasformazioni apportate dalla fermentazione della speciale madre, che è determinante per le caratteristiche organolettiche e soprattutto nutrizionali di Primus, libera gli impasti dall’acido fitico rendendo molto più biodisponibili i minerali e ciò è provato scientificamente da numerosi studi (a memoria cito il Prof. Giambattista Quaglia per l’approfondimento di questi temi affascinanti).

21

feb

2014

Cibo quotidiano?

Questo è il mio primo articolo in questo sito che voglio dedicare a tutti coloro desiderosi di approfondire la conoscenza sul cibo salutare.
Cercherò di avere un approccio NON scontato NE’ BANALE e soprattutto sintetico! Desidero farmi capire al volo e, se qualcosa non è chiaramente comprensibile, potete contattarmi all’indirizzo: ilpanedelfornaio@tiscali.it, vi risponderò senz’altro.